一、依據行政院農業委員會農糧署111年8月12日農糧產字第1111090655B號函辦理。
二、為引導全臺各縣市地方小吃、餐飲業及食品業等選用具有產銷履歷標章及其追溯條碼，且外包裝標示「111年優良水稻推廣品種」之稉型白米，開發具創意、美味及商品價值之飯糰於全臺銷售，進而提升稻米使用量，特舉辦本項競賽，冠軍獎金10萬元，請貴機關鼓勵轄下符合參賽資格之業者踴躍報名參賽。
三、本競賽重要資訊：
(一)參賽對象：國內依公司法或商業登記法登記之小吃業、餐飲業、飯店業、食品製造業等業者，並具實體銷售據點且每日常態販售飯糰之業者。
(二)本競賽組別分為「元氣飯糰組」及「魅力飯糰組」，評審方式分為區域賽及全國賽兩階段，每組區域賽將評出12隊入圍隊伍，全國賽二組將各評出冠軍1名(獎金10萬元)、亞軍1名(8萬元)、季軍1名(6萬元)及優選3名(各3萬元)，共計12位得獎店家，並由農糧署協助得獎店家進行整合性行銷宣傳。
(三)冠軍飯糰量產：農糧署將媒合兩組冠軍得主與冷凍調理食品/鮮食業者，合作推出冠軍飯糰量產上市，冠軍得主協助業者完成授權通路量產程序後，可再獲頒量產上市獎勵金10萬元。
四、本競賽自即日起至本年10月5日止受理報名，相關活動訊息請惠予協助運用所屬公共電子看板(跑馬燈)、Line官方帳號、機關網站首頁等管道協助宣傳，廣為周知。
五、檢送本競賽活動簡章、競賽分區說明會簡章等資料供參，檔案請逕至農糧署全球資訊網(http://www.afa.gov.tw/)首頁/最新消息/項下查詢下載。