農作物如合法使用農藥，且過了安全採收期才收成，仍可符合農藥安全容許量標準。消費者並可透過以下幾種風險管理的做法來選購及使用農產品，降低農藥殘留的風險：
一、選擇具有認證標章的產品：諸如吉園圃安全蔬果、產銷履歷標章和CAS優良農產品證明標章，生產過程經過驗證，安全品質自然高於其他產品，可以優先選購。
二、選擇當季的農產品：不是當季盛產的蔬果，可能較需要農藥和肥料來照顧，而且價格通常較貴。
三、平均攝取：避免偏好食用少數食材，可以降低農藥累積造成慢性危害的風險。廣泛攝取多樣食物，有助於營養均衡。
四、常更換購買來源：如果不確定誰才是可信賴的商家，不妨分散採購來源。不同的攤位或商店販賣的蔬果，或許來自不同的產區，可避免長期吃進同一種農藥的風險，讓人體有足夠時間分解。此外，優先選鄰近地區種植的產品，可以減少碳排放。
五、落實清洗：蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，換水1-3次，之後再以清水沖洗；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。
資料來源:消費者保護處https://cpc.ey.gov.tw/Page/7167B631B7C52AFD/8d251121-d128-4705-b04c-c657dc2aee1b